خانم هایی که بیرون از خانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت
پختن برنج را ندارند و یا اینکه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند، می
توانند از این روش کمک بگیرند:
صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنید،
البته کمی آن را خشک بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را
داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، ظهر برنج را کمی آب و
روغن دهید و آن را دم کنید حالا تا سالاد را آماده کنید، برنج هم دم کشیده
است.
برای از بین بردن بوی سوختگی برنج:
1. یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید.
2. یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می گیرد.
آب برنج برای بچه ها:
وقتی
می خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو
قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج در صورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی
مفید است.
كلمات كلیدی : نکات مفید آشپزی ، آموزش دم کردن پلو ، خوشمزه تر شدن شوید پلو ، بر طرف کردن بوی پیاز از کارد ، تمیز کردن ظرفی که در آن غذا سوخته است ، راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران ، پوست کندن تخم مرغ آب پز ، کندن پوست گردو ،